Самарская область считается регионом, богатым на грибы. Когда сезон в разгаре, жители собирают в окрестных лесах маслята, сыроежки, рыжики. Есть и благородные грибы: боровики, подберезовики, подосиновики, лисички.
— Грибы лучше собирать утром, до того, как их нагреет солнце. Так они дольше хранятся. Не нужно собирать старые, переросшие грибы. В них начинают вырабатываться токсины. По возможности, грибы лучше сразу очистить от листвы, хвои, земли и травы. В корзину грибы укладывают шляпками вниз, — говорит грибник со стажем и основатель группы «Грибы Самарской области» в популярной соцсети Алексей Никифоров.
Так куда отправиться за грибами? Вместе с экспертами рассказываем про самые лучшие грибные места в Самарской области в 2023 году.
Карта грибных мест Самарской области
Самарская область на четверть состоит из лесов, поэтому наш регион считается грибным. Самая популярная территория для сбора грибов — восточная, где раскинулись Кинельский, Борский и Богатовский районы. В первом находится Спиридоновский лес, в котором всегда щедрый урожай, в частности, маслят и сыроежек. Большой выбор грибов в Борском бору.
На западе области, — в Шигонском, Сызранском и Приволжском районах, в которых немало смешанных и хвойных листов, — чаще попадаются лесные шампиньоны и опята.
В Самаре и Красноярском районе, в центре области, на грибы богаты села Новый Буян, Ново-Семейкино, Курумоч, Старая Бинарадка, поселки Мехзавод и Управленческий.
На севере Самарской области грибов растет меньше, но и там их можно найти в смешанных лесах Сергиевского, Похвистневского и Елховского района.
Сезон грибов в Самарской области
За грибами самарцы отправляются уже в конце апреля и охотятся на лесные дары вплоть до наступления холодов в ноябре. Пик урожайности, как правило, выпадает на сентябрь-октябрь. В это время в Самарской области — настоящий грибной бум. В лесах полно грибников, а на рынках полно грибов — для тех, кто не хочет или не умеет собирать их сам.
Некоторые боятся и не любят собирать грибы, опасаясь принести домой что-нибудь ядовитое и несъедобное. И правильно делают! Но в онлайн-эпоху можно легко распознать гриб по фото. Главное – знать, где смотреть. Оказывается, существует несколько приложений для смартфонов, которые за считанные секунды помогут вам идентифицировать находку. Мы собрали для вас самые лучшие сайты и приложения на «грибную» тему.Узнать подробнее
Где искать грибы
Грибы любят «поселиться» в местах с достаточной влажностью — в лиственных, смешанных и хвойных лесах, особенно на опушках или в тени опавших деревьев. Можно найти грибы и вблизи болотистой местности, а вот около рек и озер их обычно нет. Грибы любят плодородную почву, а в Самарской области она именно такая.
В какое время собирают грибы
За грибами можно ходить в любое светлое время суток, хотя большинство людей предпочитает это делать рано утром. Поэтому тем, кто приходит в лес вечером, уже мало что достается. Обычно грибники отправляются за добычей в 5–6 часов утра.