Кордицепц – известный гриб-паразит, который растет только из погибших или погибающих насекомых. Основными его жертвами, но с другой стороны – единственным источником существования являются муравьи-древоточцы, а также гусеницы бабочек, чаще всего тонкопрядов (кордицепс китайский). В некоторых случаях гриб может вырасти из тела пчелы, мухи или жука.
Хозяин-паразит окутывает все внутренности насекомого своей сложной цепью, высасывая жизненные соки и управляя его движениями. Поэтому гриб не только растет из насекомого – он тесно связан с ним и после его гибели.
Большинство продавцов, а также производителей лекарственных средств и БАДов не разделяют гриб и насекомое, а используют все вместе. Но даже если их и отделить друг от друга, все равно частицы насекомого будут в нем – ведь из него он и вырос. Не опасно ли это для человека?
Если говорить о людях, их невозможно причислить к классу травоядных или хищников. Мы всеядные создания, которые нуждаются и в растительной пище, и в животных белках. А любые насекомые – один из источников такого белка.
Причем многие народы считают насекомых деликатесами – они не только вкусны, они еще и очень полезны для человеческого организма. При этом к самым полезным относят именно гусениц, муравьев и жуков (на которых и растет гриб), а также ос, червей и кузнечиков.
Поэтому бояться того, что в организм попадет насекомое, не стоит. А в восточной практике кордицепс вообще считается самым полезным, потому что одновременно «и существо, и растение».
Кроме того, сейчас происходит культивирование кордицепса, так как в природе найти его уже сложно. Да и стоимость «настоящего» гриба велика – даже выше самых известных трюфелей. Поэтому сейчас мицелием заражают искусственную среду, лишь близкую по составу к насекомым.
Некоторые люди, насмотревшись фильмов и сериалов о зомби, также опасаются употреблять данный гриб, боясь, что он каким-то образом будет действовать на его нервную систему, контролируя ее.
Но данный факт считается абсолютной фантастикой. Любые грибы-паразиты (в том числе и любимые многими вешенки) могут воздействовать только на определенные соединения – растения или насекомых. Нервная система и состав у них и людей настолько разный, что поверить в такую ситуацию просто невозможно.