Продукты:Картофель – 1 кг. Масло оливковое – 2 ст. л.Масло сливочное – 30-40 г. Чеснок – 6-7 зубчиков. Тимьян сушеный – 1 ч. л.Соль
Пошаговый рецепт
Подготовить продукты.
Картофель очистить и нарезать средними кусочками.
Поместить нарезанный картофель в сотейник или в сито, установленное над кастрюлей, и залить кипятком.
После закипания варить картофель 10 минут.
Вынуть картошку (в сите) из воды и оставить, чтобы стекла вода.
В сковороду налить оливковое масло и после его разогрева выложить в сковороду картофель.
Сверху добавить сливочное масло и тимьян.
Перемешивать и обжаривать картошку до золотистой корочки.
Добавить раздавленный или нарезанный чеснок и соль, перемешать.
Вкуснейший жареный картофель готов. Пробуйте и наслаждайтесь замечательным вкусом!