Любите ли вы пробовать новое? Я вот не особо, но иногда хочется чего-то необычного. Не обязательно прыгать с парашютом, можно например съесть что-нибудь интересненькое)
Сегодня хочу поделиться с вами гастрономическими открытиями из петербургского ресторана, который славится специфическими подачами. Это не реклама, просто вдруг кто-то из читателей ищет съедобных приключений)
Итак, первое блюдо - это угольные креветки (попробуйте найти их на фото). Выглядит очень странно и максимально несъедобно)
Но на вкус вполне традиционно! Это просто креветки в чернильной темпуре (в кляре, проще говоря). С соусом васаби очень вкусно!
Второе блюдо совсем не то, чем кажется. Это не мороженое на палочке, а куриные котлетки в глазури из цветной капусты, присыпанные крошкой из бекона и жареного пармезана. На вкус как куриные котлетки) Подаются с кремом из копченого картофельного пюре. Пюре мне понравилось, очень нежное.
Мой друг заказал говяжье ребро с камнями. Ладно, это конечно не камни, а картофель в агалитовой глазури. Главное не перепутать, ведь остальные-то камни вполне настоящие! Стоматология сейчас дорогая!
Ну и на десерт - стильный черный лимон. Ну очень красивый, даже жалко дотрагиваться)
Лимон оказался очень вкусным пирожным с фруктовой начинкой. Если по-сложному, то это груша и маракуйя в велюре из бельгийского шоколада. А кофе просто кофе)
Надеюсь, вам понравился сегодняшний эксперимент. Оказалось очень занимательно и совсем не страшно) Блюда вкусные, цены приемлемые. Ради разнообразия стоит попробовать!
Напишите в комментариях, как вы относитесь к необычным блюдам? Что пробовали из интересного недавно? Поделитесь открытиями!
Вот еще одно интересное кафе:
Любой комментарий в поддержку канала приветствуется!
Спасибо за внимание, до встречи в музеях!
#ресторан #рестораныпетербурга #авторскаякухня