Всем Привет! Рада приветствовать Вас на моём канале!
Сегодня предлагаю вашему вниманию запеканку из тыквы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тыква -400 гр.
- Сливки 35% жирности -200 мл.
- Яйцо- 4 шт.
- Сыр мааздам -150 гр.
- Соль сахар по вкусу.
- Масло растительное -40 мл.
- Масло сливочное -40 гр.
- Крупа пшенная -150 гр.
- Форма для запекания на 800 мл.-1 литр.
Приготовим:
Очищенную тыкву нарезать на средние произвольные куски.Обжарить на сливочно растительном масле на среднем огне постоянно помешивая 15 минут.Приправить тыкву солью и сахаром по вкусу.Сыр натереть на крупную терку.Пшено отварить в подсоленной воде до полуготовности.В миске взбить яйцо венчиком,добавить сливки и перемешать до однородной массы.Форму для запекания смазать маслом,выложить тыкву и пшено отварное,перемешать.Залить смесью сливок и яйца посыпать сыром и запечь в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут до румяной корочки.
Здоровья Вам и Приятного Аппетита!!!