Большая часть южного региона подвержена резким климатическим неблагоприятным погодным условиям, а виноград – это укрывная культура. Желательно укрывать виноград землей в зиму не полностью, потому что если этого не делать, то могут наблюдаться повреждения рукавов, лоз пятнистым некрозом, а зимующих глазков – их гибелью от выпревания.
Укрывайте виноградные кусты сначала картоном, потом дышащей пленкой типа спанбонда PROROST 60, а края пленки присыпьте землей. Полиэтиленовой пленкой виноградные кусты укрывать нельзя в солнечную погоду или в оттепель, потому что она нагревается, появляется водный конденсат и в результате глазки могут погибнуть. В этом случае надо положить под лозу, связанную в фашину, кусочек сухого материала — доску или шифер, а сверху прикрыть картоном и только потом укрыть рубероидом. Не рекомендуется утеплять виноградные кусты сухой ботвой, соломой и другими растительными органическими остатками, потому что возможно выпревание глазков и повреждение их мышами. Если и решитесь на укрытие кустов сухой органикой, надо делать затравки против мышевидных грызунов. В любом выбранном вами способе укрытия виноградного куста в зиму есть свои плюсы и минусы и каждый должен решить этот вопрос самостоятельно.