Содержание:
Описание барбариса обыкновенного
Уход за растением
Применение ягод барбариса
Польза барбариса для организма человека
Противопоказания
Заключение
Мне доставляет огромное удовольствие выращивать различные культуры на своём дачном участке. Нравится выращивать что-то необычное, экспериментировать. Ягоды барбариса любит мой супруг, он и был инициатором, чтобы мы посадили барбарис обыкновенный. Барбарис растёт у нас и в качестве живой изгороди, так кустарник достаточно объёмный. Одного куста нам вполне хватает. Готовим из плодов варенье и компот.
Описание барбариса обыкновенного
Барбарис относится к роду кустарниковых, семейству Барбарисовых. Произрастание барбариса распространено практически на всех континентах. Особенно подходит горная местность. Но и в Тульской области кустарник хорошо прижился и даёт урожай. У барбариса очень красивого цвета листья, поэтому кустарник дополнительно украшает наш дачный участок. Барбарис в созревшем состоянии имеет продолговатую форму. Ягоды сочно-алого и пурпурно-красного цвета. Обладает уникальный пряным ароматом и приятным кисло-сладким вкусом.
Уход за растением
В уходе за растением барбариса нет ничего сложного. Из удобрений применяю только перегной, полученный в компостной куче. Также под кустарники использую мульчу (свежескошенную траву). Мульча защищает почву от пересыхания, от перегревания, создаёт благоприятную среду для полезной микрофлоры. На зимний период кустарник я не укрываю, холода переносит хорошо. Летом поливаю кустарник два раза в неделю.
Применение ягод барбариса
Из барбариса получается вкусное варенье и компот. Но использовать необходимо только созревшие ягоды, так как недоспелый плод ядовит.
Можно также приготовить витаминный и оздоровительный чай, добавив спелые плоды барбариса и листья. Их необходимо залить крутым кипятком и настаивать около часа.
Польза барбариса для организма человека
Ягоды барбариса – низкокалорийный и диетический продукт. В 100 гр барбариса содержится 29 ккал. В составе барбариса много полезных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья организма человека. Сок, который получают из ягод барбариса, обладает жаропонижающими, противомикробными и кровеостанавливающими свойствами. Также сок используется для выведения токсинов, очищения организма и замедления процессов старения. Свежие спелые ягоды барбариса употребляют в пищу при болезнях печени, ревматизме, воспалении мочевого пузыря и почек. Алкалоид берберин, содержащийся в барбарисе, обладает желчегонным свойством.
Противопоказания
У барбариса есть также противопоказания, поэтому при употреблении ягод необходимо их учитывать. Барбарис стимулирует мышечную активность, поэтому его нельзя употреблять в период беременности, так как возможна угроза выкидыша. Не следует употреблять ягоды барбариса в период лактации.
Ягоды барбариса и настойки на их основе противопоказаны при циррозе печени, желчнокаменной болезни, гепатите сложных форм. Также ядовиты недоспелые ягоды, их употреблять нельзя.
Заключение
Барбарис обыкновенный хорошо прижился на нашем садовом участке. Ежегодно приносит урожай. Он хоть и небольшой, но нам хватает. Для разнообразия делаем из ягод барбариса варенье и компоты. Хотя в мире ягоды барбариса распространены и в народной медицине, косметологии, парфюмерии и ароматерапии.
Можно поддержать автора 🎁
НАЧАЛО
ПРОДОЛЖЕНИЕ