Показываю, как интересно и вкусно приготовить пюре с обычными сосисками, так, чтобы все удивились.
Готовим 👨🏻🍳
Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️
Картофель чищу, отвариваю. Добавляю соль, сливочное масло и разминаю в пюре.
Далее смазываю форму растительным маслом, выкладываю пюре и разравниваю. Визуально делю на 6 частей и чайной ложкой или просто пальцами делаю глубокие бороздки.
Для соуса со сметаной смешиваю соль, чеснок пропущенный через пресс, рубленную зелень: петрушку и укроп по одной чайной ложке.
Наполняю этим сметанным соусом бороздки в картофельном пюре.
Еще можно немного смазать этим соусом поверхность картофельного пюре. Переходим к сосисками, нужно взять обязательно длинные и сделать поперечные надрезы шириной до 5мм. Затем соединить концы и заколоть зубочисткой, получатся кольца, которые нужно положить на сверху каждого квадратика на картофельное пюре.
В центр колечек из сосисок разбиваю по одному яйцу категории С2.
Отправляю выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку до готовности яиц, уходит примерно 30 минут.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
📖Ингредиенты:
Картофель: 1кг
Сливочное масло: 20г
Соль: ½ ч.л
Сосиски длинные: 6шт
Яйца С2: 6шт
Соус:
Сметана: 150г
Соль: 1/3 ч.л
Укроп и петрушка: рубленные по 1 ст.л
Чеснок: 1-2 зубчика
Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!