«Съедай хотя бы одно яблоко в день – и ты забудешь дорогу к врачу».
Как известно, правильное питание - это основа здоровья человека. Неправильное питание и малоподвижный образ жизни являются главными причинами возникновения различных заболеваний. Для правильной жизнедеятельности организма необходимо, чтобы питание было рациональным, правильным, физиологически полноценным. Это не означает контроль калорий и бесконечные диеты, это полноценный рацион, в котором должны присутствовать все необходимые продукты.
Здоровый образ жизни – это ежедневный комплекс мер, который состоит из правильного сбалансированного питания, занятий спортом, отказа от вредных привычек, позитивного и гармоничного взгляда на мир. Все это и является образом и стилем жизни! Здоровым людям, желающим вести правильный образ жизни, не обязательно ходить к врачам-диетологам и скупать в огромных количествах книги о правильном питании, которые порой только путают и пугают. Чтобы накормить себя и своих близких правильной и здоровой едой, достаточно придерживаться нескольких правил, на которые опирается вся современная диетология.
Сегодня мы поговорим с вами о нескольких основных правилах здорового питания, а так же составим план питания.
Первое и Самое главное правило: нужно стремиться максимально витаминизировать блюда, которые мы едим.
И так, давайте рассмотрим, что нам необходимо для того, чтобы максимально витаминизировать свой рацион питания:
- Увеличить употребление сезонных овощей, фруктов и ягод – тогда ваш организм не будет испытывать авитаминоз, которым страдают люди уже к началу зимы.
- Уменьшать количество животных жиров, частично заменяя их растительными маслами.
- Ограничьте потребление сахара. Сахар - это не более чем высокоочищенный легкоусвояемый углевод. Биологической ценности он не имеет: в нем нет витаминов и микроэлементов, зато есть калории, которые чаще всего избыточные.
- Ограничьте потребление соли, т.к соль задерживает в организме воду и может вызывать сильные отеки.
- Заменить кондитерские сладости медом и сухофруктами.
Второе, но не менее важное правило: правильный приём пищи.
Первое условие придётся по вкусу тем, кто привык постоянно что-то жевать. Голодать точно не придется. Система правильного питания подразумевает 6 приемов пищи в день с интервалом примерно 2,5 часа. Это позволяет получить следующий эффект:
- Поддерживать стабильный уровень сахара в крови, вследствие чего человека не будет мучать постоянное чувство голода;
- Значительное ускорение обмена веществ;
- Снижение нагрузки на желчный пузырь.
Второе условие заключается в том, что углеводы употребляются в пищу лишь в первой половине дня. Это особенно актуально для тех, кто желает сбросить вес. Также придется отказаться от еды с искусственными ароматизаторами, усилителями вкуса и прочими аналогичными компонентами. Дело в том, что натуральных продуктов питания для насыщения организму требуется гораздо меньше, так как вкусовые рецепторы не будут возбуждать химические вещества.
На сегодняшний день диетология разработала следующие принципы правильного питания:
- Сразу после пробуждения выпивать 200-250 мл. теплой воды. Это запустит желудок. Примерно через час можно садиться завтракать;
- Максимальный промежуток между приемами пищи – 3 часа;
- Ужинать за 2 часа до отхода ко сну;
- После еды проявлять умеренную физическую активность(например ходьба), а не ложиться отдыхать на диван;
- Минимум ¼ рациона должна состоять из продуктов растительного происхождения пищи. Обязательно ежедневное употребление сырых овощей и фруктов;
- Максимальное количество жиров в суточном рационе – 20%. При этом следует делать упор на ненасыщенные жирные кислоты. Данный элемент содержат орехи, красная рыба, растительные масла;
- Чтобы организму хватало энергии не весь день, на завтрак и обед следует есть пищу, богатую углеводами. Последний прием пищи должен состоять исключительно из белков;
- Исключить из рациона жареные блюда, заменив их запеченной и отварной пищей;
- Пить достаточно воды. Норма следующая: 30 грамм чистой жидкости на 1 кг веса – для женщин, 40 грамм воды на 1 кг веса – для мужчин.
Составляем план питания:
Завтрак:
Основное блюдо (Каши на молоке, творог, яичница, омлет, мюсли, блинчики, сырники, баночка йогурта и тд), любой овощ или фрукт, кусочек хлеба и на выбор чай или кофе (Если на завтрак не пили йогурт).
Перекус:
Первый перекус составляют в основном Фрукты или сухофрукты, так же можно добавить дольку тёмного шоколада или йогурт по желанию.
Обед:
Основное блюдо (Суп, отварное или печёное мясо рыбы, птицы или животного), гарнир (запечённые или сваренные на пару овощи, каши или макароны), его можно заменить салатом.
Полдник:
Можно взять пару фруктов, йогурт или кефир, либо фруктовый салат.
Ужин:
Овощные салаты; отварное или печёное мясо рыбы, птицы или животного.
Перекус на ночь:
Перекусом может служить: творог, йогурт или кефир.
#еда #едадиетическая #здороваяеда #здоровье #красота