Сейчас, когда в магазинах все сильно дорожает, совсем не хочется переводить и выкидывать продукты. У нас в холодильнике завалялась сметана, да так завалялась, что скисла. И чтобы не выкидывать сей продукт, мы решили испечь из нее оладьи. Делимся рецептом.
Понадобится:
- 1 стакан прокисшей сметаны
- 1 стакан муки
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соды
- щепотка соли
Готовим:
1. Для начала смешиваем в миске сметану с сахаром и солью. Обратите внимание, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры, так наши оладьи будут более пышными.
2. Далее просеиваем муку с содой и добавляем к сметане, замешивая тесто. Оно должно быть по консистенции, как густая сметана. Накрываем тесто пищевой пленкой и даем настояться 20 минут.
3. Переходим к обжарке. Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла. Столовой ложкой выкладываем тесто на сковороду и обжариваем с двух сторон до готовности.
4. Готовые оладьи подаем к столу, пока они еще горячие. Можно приправить их любимым вареньем, джемом или сгущенкой. Кстати, на нашем канале есть рецепт домашнего сгущенного молока, оно идеально подойдёт для оладушек!
Приятного аппетита!
На нашем канале ВКУСНЫЕ ЗАПИСКИ есть много других интересных и простых рецептов, которые продолжают пополняться. Подписывайтесь и ставьте лайки!)