Ингредиенты:
Кефир – 1 стакан
Варенье – 1 стакан
Яйцо – 2 шт
Масло растительное – 100 мл
Мука – 2 стакана
Разрыхлитель – 10 гр
Приготовление:
В глубокую миску наливаем кефир. Лучше если кефир будет комнатной температуры.
Добавляем варенье. Варенье выбираю густое, без жидкости. У меня яблочное варенье с кусочками.
Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем 2 яйца и вливаем растительное масло, хорошо размешиваем.
Просеиваем муку и добавляем разрыхлитель.
Противень смазываем сливочным маслом.
Запекаем пирог в духовке при 180С, 40-50 минут.
Нежнейший, очень вкусный и бюджетный пирог готов!
Приятного аппетита!
Ссылка на видео рецепт:
