Всем привет!
Расскажу-ка я вам сегодня про тортик. А про тарелки как-нибудь потом, завтра то есть). Ну а чтобы к теме примазаться, калорийность у этого тортика посчитаю.
Кстати, он у меня так и назывался
Творожный торт для тех, кто на диете
То что Криворучко - мой псевдоним все ведь в курсе? Но было вкусно, точно помню)
Понадобится:
- Мягкий творог - 800г (в "колбасе" продается, "Минская марка" - вот типа такого, две пачки)
- Вишня - 300-400г
- Желатин - 30 г
- Сливки 10% - 180-200 мл (маленькая пачка)
- Сахар или сахарозаменитель по вкусу
- Овсяные хлопья - 150г
- Кэроб молотый - 5 ст. ложек (или какао-порошок)
- Яйцо - 1 шт
Готовим:
1. Корж. Смешать хлопья, яйцо, кэроб (1 ст.ложку). Последний придает сладковатый вкус, но это все же торт, торт должен быть сладким, поэтому стоит добавить ложку сахара или немного сахзама.
Если хлопья перемолоть или хотя бы мелкие взять, корж будет больше поход на настоящий.
2. Полученную массу выложить тонким слоем и сразу по размеру формы, в которой предполагается собирать торт. В духовку минут на 20 при температуре около 180гр. И пусть корж остынет.
3. Желатин залить сливками, потом растворить. В микроволновку на 30 сек поставить в самый раз. Будет сопротивляться-добавить время.
4. Если вишня с косточками - почистить, если замороженная - разморозить. Хотя, если даже без косточек, проверить не осталась ли одна-другая будет не лишним. Подготовленную вишню выложить на корж.
Ах да. Сначала разъемную форму застелить пленкой, на дно уложить корж. От обычной пленки бока торта будут в морщинках, если это сильно беспокоит, но нужна специальная.
5. Творог смешать с желатином, добавить кэроб, сахар или его заменитель по вкусу (помним, что кэроб уже дает сладость). Вылить творожную массу в форму. Поставить в холод до полного застывания.
6. Извлечь из формы. Уже можно есть, но неплохо бы украсить.
7. Как смогла 😁
И по калориям.
Первый вариант - с сахаром. Посчитала, как три ложки - одну в корж, две в творог.
Второй, без сахара, с некалорийным заменителем. Не такая уж большая разница получается.
Вот как то так.
Сладкой вам жизни! 😁🍬
Ваша Десятипудовочка
