Потрясающие рецепты домашнего хлеба и секреты хлебопечения

🍞

Что может быть аппетитнее и уютнее, чем аромат свежеиспеченного хлеба? 

Вкус хлеба, сделанного дома своими руками, не сравнится ни с какими покупными багетами и чиаббатами! 

Питерский пекарь Иван Забавников щедро делится с нами­ своими уникальными знаниями. 

СЛЕДУЙТЕ ЕГО СОВЕТАМ и у вас все получится.

А также о тонкостях приготовления:

* Оливкового хлеба с манкой

* Томатного хлеба

* Лаваша на сковороде 

* Жизни ржаной закваски

Оливковый хлеб с манкой по мотивам хлеба Ришара Бертине

Томатный хлеб

Сдобный плетеный калач

Бездрожжевой лаваш

Пшенично-ржаной хлеб на ржаной закваске

Ржаная закваска от Ивана Забавникова