Бенто-торт в микроволновке?! Пошаговый рецепт с фото.

Привет!

Сегодня я готовлю мини-тортик, который получится у каждого, не нужно много ингредиентов. Очень простой в приготовлении, смотрите сами.

Ингредиенты:

Бисквит

• Яйцо 1
• Молоко З ст.л
• масло растительное Зст.л
• мука 4ст.л
• разрыхлитель 1/2 ч.л
• сахар 3ст.л
• щепотка соли и ванильный сахар

Готовим:

Сначала смешиваем жидкие ингредиенты, затем добавляем просеянные сухие и замешиваем однородное тесто.

Тесто должно получиться вот такое!

Переливаем тесто в форму диаметром 8-12 см, отправляем в микроволновку!

Да да, в микроволновку на 5 минут. Если микроволновка мощная ставьте на 3,5 минуты и следите! (Даём бисквиту полностью остыть и разрезаем на 3 равных коржа)

Оставляем остыть и нарезаем))

Корж получается очень воздушный!

Теперь очередь крема!

Крем:

• творожный сыр 150г 
• сливочное масло 25г
• сахарная пудра 3-4ст.л

Для крема всё смешиваем на низких оборотах миксера, аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы убрать лишние пузырьки воздуха.

Собираем торт, для пропитки я взяла молоко. (Можно сироп с водой или мед, на ваше усмотрение)

корж - пропитка - крем

Второй корж сделала с начинкой!

Я сделала бортики с помощью крема и выложила в качестве начинки клубничное варенье (это по желанию)

Варенье только в середине, края торта аккуратно запечатала кремом.

Покрыла тортик кремом и выровняла с помощью ножа.

Отправляем в холодильник пропитаться на пару часов!

Можно украсить ягодами или фруктами по желанию.

Готово! Приятного аппетита!