Привет!
Сегодня я готовлю мини-тортик, который получится у каждого, не нужно много ингредиентов. Очень простой в приготовлении, смотрите сами.
Ингредиенты:
Бисквит
- Яйцо 1
- Молоко З ст.л
- масло растительное Зст.л
- мука 4ст.л
- разрыхлитель 1/2 ч.л
- сахар 3ст.л
- щепотка соли и ванильный сахар
Готовим:
Сначала смешиваем жидкие ингредиенты, затем добавляем просеянные сухие и замешиваем однородное тесто.
Переливаем тесто в форму диаметром 8-12 см, отправляем в микроволновку!
Да да, в микроволновку на 5 минут. Если микроволновка мощная ставьте на 3,5 минуты и следите! (Даём бисквиту полностью остыть и разрезаем на 3 равных коржа)
Теперь очередь крема!
Крем:
- творожный сыр 150г
- сливочное масло 25г
- сахарная пудра 3-4ст.л
Для крема всё смешиваем на низких оборотах миксера, аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы убрать лишние пузырьки воздуха.
Собираем торт, для пропитки я взяла молоко. (Можно сироп с водой или мед, на ваше усмотрение)
корж - пропитка - крем
Я сделала бортики с помощью крема и выложила в качестве начинки клубничное варенье (это по желанию)
Покрыла тортик кремом и выровняла с помощью ножа.
Отправляем в холодильник пропитаться на пару часов!
Можно украсить ягодами или фруктами по желанию.