Японская кухня по-прежнему остается очень популярной, и все больше людей пробуют готовить что-то самостоятельно дома. А что в данном случае является обязательным дополнением? Конечно же, соевый соус! Он полюбился россиянам не только в сочетании с рисом или рыбой, его добавляют как приправу ко многим блюдам. Вопрос в том, каково качество тех товаров, что предлагают в наших магазинах. Редакция Росконтроль создала свой список лучшего соевого соуса, который прошел экспертизу и может быть рекомендован к употреблению и покупке.
Соевый соус Yamasa
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Соответствует наименованию, в т.ч. «Классический», составу. Аминокислотный состав соответствует смеси соевого и пшеничного белка.
- Показатели пищевой ценности: содержание белка незначительно выше указанного в маркировке количества, углеводов — почти в 2 раза меньше, чем заявлено.
- Не содержит консервантов (сорбиновой и бензойной кислот), не содержит синтетических красителей.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 9.3
Соевый соус Kikkoman
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Соответствует наименованию, в т.ч. «Классический» и составу, указанному на этикетке. Аминокислотный состав соответствует смеси соевого и пшеничного белка.
- Показатели пищевой ценности: содержание белка соответствует маркировке, углеводов — в 2 раза больше, чем заявлено. Не зафиксировано присутствие сахара, указанного в показателях пищевой ценности.
- Не содержит консервантов (сорбиновой и бензойной кислот), не содержит синтетических красителей. Высокое содержание соли — 15%.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 9.2
Соевый соус Heinz
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Соответствует наименованию, в т.ч. «Классический» и составу, указанному, на этикетке. Аминокислотный состав соответствует смеси соевого и пшеничного белка.
- Показатели пищевой ценности: содержание белка соответствует маркировке, углеводов — в 2 раза больше, чем заявлено.
- Продукт не содержит консервантов (сорбиновой и бензойной кислот), не содержит синтетических красителей. Высокое содержание соли — 13%.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 8.6
