Торговля овощами и фруктами с фургона в Польше похожа на наши российские мини-рынки и ярмарки, предлагающие плоды труда частных аграрных хозяйств.
Посмотрим, что предлагается на этом конкретном прилавке.
Передний ряд слева направо:
- морковь мытая по 4 злотых за кг (выглядит аппетитной и не перекормленной удобрениями),
- лук-шалотт "сахарный" по 6 злотых за кг ("разнокалиберные" луковицы говорят, что качество среднее: есть "переростки", есть "недоростки")
Кстати, очень полезная приписка "сладкий" (zukrowa - лук в польском языке женского рода) на ценнике лука-шалотта, потому что он зачастую бывает более жгучим, чем привычный репчатый, а это в приготовляемых с его использованием блюдах частенько не желательно.
Например, тартар из лосося очень нежный, и излишне горький лук будет "забивать" вкус рыбы.
- лук репчатый по 4 злотых за кг,
- свёкла, напоминающая формой батат, по 3 злотых за кг.
Эта форма называется цилиндрической, а сорт на фото разобрать трудно, т.к. плоды немытые и без ботвы.
"Мона" это, "Ракет" или "Таунус" - поди разбери.))
Второй ряд слева направо:
- яблоки сорта "Кортланд" по 2 злотых за кг,
- "Лигол", "Лобо", "Гала" по 3 злотых за кг.
Третий ряд слева направо: яблоки сорта "Ренет", "Лигол", "Альва" и "Кортланд" по 3 злотых за кг.
Кратко о перечисленных сортах яблок:
"Альва" - зимний сорт яблок польской селекции. Вкус кисло-сладкий.
"Гала" - осенний сорт новозеландской селекции. С выдающимся десертным сладким вкусом и сильным ароматом.
"Кортланд" - зимний сорт селекции США. С богатым приятным специфическим вкусом.
"Лигол" - зимний сорт яблок польской селекции. Вкус кисло-сладкий с ароматом.
"Лобо" - зимний сорт канадской селекции. Вкус кисло-сладкий.
Среди всех яблок на фото я бы в первую очередь выбрала эти.
"Ренет" - сюда входят разные сорта с широкой географией селекции, отличающиеся сроками созревания, формой и окраской плодов, оттенками вкуса.
Кстати, не стоит путать Ренет и Ранет.
Ранет (или чаще ранетка) это мелкоплодные сорта яблони, полученные в результате скрещивания сибирской яблони (или её гибридов) с европейскими сортами или китайской.
А вы любите яблоки?
Какие сорта предпочитаете?
По ссылкам ниже можно посмотреть, что можно купить на ярмарке в немецком Лейпциге...
... или на крытом рынке в немецком Штутгарте:
Подписка, комментарии и лайки приветствуются)))
Путешествуйте чаще!