Я думаю, что почти все любят шашлык, но сейчас когда уже на улице холодно, а шашлыка очень хочется, то можно приготовить мясо по этому рецепту. Вкус данного блюда очень напоминает шашлык, а если добавить еще лучка и обжаренной картошечки, то получается ооочень вкусно, что аж пальчики оближешь.
Ингредиенты:
- свиная шея - 700 гр
- репчатый лук- 2 шт
- картофель - 1 кг
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- кориандр - по вкусу
- орегано - по вкусу
- чили молотый - по вкусу
- паприка копченая - по вкусу
- масло растительное- для жарки
Приготовление:
Свиную шею нарезаем произвольными кусочками. Добавляем специи, все хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на 15-30 минут.
На раскалённой сковороде,обжариваем мясо на сильном огне, регулярно помешивая. После того, как мясо обжарилось перекладываем в глубокую посуду.
Репчатый лук нарезаем перьями. В том же масле, где жарилось мясо обжариваем лук.
Обжаренный лук добавляем к мясу.
Картофель нарезаем произвольно. Обжариваем до готовности.
Добавляем к луку с мясом. Добавляем немного соли, черного перца и копченой паприки. Перемешиваем.
Мясо очень похожее на шашлык, только пожаренное на сковороде готово! Оно получается ну ооочень вкусным! Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
Буду рада если подпишитесь на мой канал, поставите лайк и оставите отзыв!
Благодарю!