Для приготовления диетического молочного коктейля специалисты рекомендуют придерживаться несложных правил.
Роспотребнадзор в рамках проекта «Здоровое питание» напомнили, что полезный и вкусный напиток можно сделать, если:
- использовать обезжиренные молочные продукты;
- не добавлять в коктейль сахар и сиропы, заменив их свежими или замороженными ягодами и фруктами;
- избегать при приготовлении различных калорийных наполнителей, таких как шоколадная стружка, карамель, варенье, авот специи вполне допустимы в простых рецептах;
- не добавлять мороженое.
Рецептов молочных коктейлей множество. Осталось выбрать на свой вкус.
С овсянкой и клубникой
Для приготовления потребуются 500 мл обезжиренного молока, 2 ст. л. овсяных хлопьев, половина стакана клубники, корица по вкусу. Ингредиенты смешать при помощи блендера.
С авокадо и медом
Авокадо очень полезен для организма, поскольку помогает снизить уровень холестерина в крови и обладает антиоксидантными свойствами. Для приготовления в блендере смешать 500 мл молока, 1 ст. л. жидкого меда и мякоть 1 авокадо.
С грушей и корицей
Груши помогают в снятии отеков, а такой коктейль порадует вкусом, несмотря на малое количество калорий. 2 крупные груши нужно почистить от кожуры и убрать из них сердцевины, а затем порезать на кусочки. Добавить 500 мл молока, 1 ст. л. лимонного сока и щепотку корицы. Все смешать в блендере.
С имбирем и медом
Имбирь участвует в сжигании жиров и нормализации кишечной микрофлоры. Для приготовления коктейля нужно взять 0,5 л нежирного кефира, 1 ч. л. натертого на терке свежего имбиря, 1–2 ч. л. меда и щепотку корицы. Все ингредиенты смешать в блендере.
Приятного аппетита!
Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.