Добрый день, мои читатели! Меня зовут Ольга Юрьевна, мне 67 лет.
Я болею диабетом уже 10 лет. Я стараюсь поддерживать уровень сахара в норме, но это не всегда удается. Поэтому я рискнул посетить платную клинику. Я жаловалась врачу на скачки сахара и на то, что лекарства дорогие. И он дал мне рекомендации, выполнение которых не требует ни копейки. А это, согласитесь, немаловажно для пенсионера.
Тогда эндокринолог рассказал мне о рецепте вкусного бутерброда. Но не просто закуска! Содержащиеся в нем продукты оздоравливают поджелудочную железу, что приводит к снижению уровня сахара.
Список продуктов:
- цельнозерновой хлеб;
- яйцо;
- помидор;
- твердый сыр;
- соль;
- зеленый.
Отделите яичные белки и взбивайте до образования пены. Натрите сыр и смешайте с яичным желтком. Нарежьте помидор кружочками.
Положите ломтик помидора на каждый ломтик хлеба. Выложите желтковую смесь, а сверху яичный белок.
Выложите бутерброды на сухой противень и выпекайте в течение 10 минут. По готовности посыпать укропом и петрушкой. Наслаждайтесь!