По результатам кастинга 26-летний хабаровчанин попал в команду Константина Ивлева и стал одним из двенадцати кулинаров, принявших участие в конкурентной борьбе двух шефов, доказывающих, чей авторитет круче. В первом раунде Денису Полякову, как и всем остальным, поручили приготовить щучьи котлеты и подобрать к ним соответствующий гарнир.
- Решил особо не мудрить, как просил шеф. У меня будет гарнир простой: из овощей, сбрызнутый маслом с прованскими травами. Щука сама по себе легкое мясо, в балансе с грибами и овощами оно будет отлично сочетаться. Но я решил, что чего-то не хватает, и сделал соус из сметаны и зелени, - рассказал о своем блюде хабаровчанин.
По словам Дениса Полякова, перед дегустацией его блюда Константином Ивлевым он нервничал как перед защитой диплома, однако шеф не только удостоил дальневосточника похвалы, но и предложил конкуренту попробовать то, что получилось у хабаровчанина.
- Мне очень нравятся эти котлеты, потому что в них соблюден правильный баланс соли и перца, нет костей и отсутствует запах рыбы и тины, а также свиного сала, - прокомментировал работу Полякова Константин Ивлев.
Но даже высокая оценка шефа не помогла хабаровчанину пройти в следующий раунд: при этом окончательно прощаться с поваром из ДФО Константин Ивлев не стал, пригласив его поучаствовать в другом популярном кулинарном шоу на федеральном канале. А нынешнюю неудачу прокомментировал словами: «Признаюсь откровенно, что гарнир у тебя невыдающийся, зато соус идеальный и котлеты офигенные».
- Мама, ты точно можешь гордиться! При таких обстоятельствах мне не обидно уходить. Шеф, ждите меня в других ваших проектах, - попрощался с телешоу хабаровчанин.
Напомним, ранее Екатерина Брусникина, уроженка краевой столицы, вышла в финал шоу «Мистер X» на федеральном телеканале, в котором она боролась за сердце лжемиллионера, а на деле мойщика остановок Игоря Саванца. Девушка успела свозить потенциального жениха в Хабаровск и познакомить с родителями, но победительницей в проекте так и не стала.
Екатерина Пирогова, новости Хабаровска на DVHAB.ru
Фото: канал «Пятница»