Ингредиенты: Начинка Приготовление: Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- мука 1 сорт----250г
- сметана 10%---100г
- сливочное масло---100г
- соль---1ч.л
Начинка
- куриное филе---250 г
- шампиньоны свежие----400 г
- яйца куриные----4 шт.
- молоко 3,2%------200 г
- сыр российский-----150 г
- укроп свежий------30 г
- соль--------по вкусу
- перец черный молотый-----по вкусу
- оливковое масло------1ст.л
Приготовление:
- Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для теста смешать масло со сметаной.
- Добавить соль, муку и быстро замесить основу.
- Поместить шар теста в пакет и убрать в холодильник на 15 минут.
- Грудку и грибы мелко нарезать.
- Тушить в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне до готовности, немного подсолить.
- Яйца с молоком пробить блендером.
- Добавить соль, перец, укроп по вкусу.
- Сыр натереть на мелкой терке и соединить с яичной смесью.
- Добавить курицу и грибы, хорошо перемешать начинку.
- Форму смазать сливочным маслом.
- Раскатать тесто и уложить в форму, аккуратно срезать лишнее с бортиков.
- Сверху выложить начинку и разровнять.
- Выпекать при 180°C около 40 минут.
Приятного аппетита.