Добрый день, уважаемые читатели!
Я очень редко покупаю колбасу, ветчину и другие готовые мясные продукты. Хотя раньше не могла представить и дня без колбасы, расставание с ней казалось для меня самым тяжёлым)
С детства я очень люблю докторскую колбасу, тогда она была в большом дефиците из-за цены, так что компенсировала всё это дело в возрасте 25 лет.
Недавно зашла в Магнит и увидела, что там достаточно много больших скидок на варёно-копчёную и прочую колбасную продукцию. Кстати, на ветчину из индейки Индилайт, или как там её, тоже была внушительная скидка, но там в состав входят усилители вкуса и аромата, поэтому я брать не стала. А продукция Великолукского Мясокомбината отличается тем, что составы у них всегда неплохие, нет глутамата натрия, каких-то нехороших консервантов, не зря и хранится она всего 30 суток.
Правда, есть и минусы: лично мне не понравилось по вкусу на пять из пяти абсолютно ничего, а брала я много, даже грудинку, кажется. Кстати, мне очень нравилась нарезанное грудинка от одного из производителей, там ещё вроде ягоды можжевельника были, но не могу вспомнить от кого, да впрочем это и не важно, потому что больше в Магните её не встречала, в этом году.
Вернёмся к колбасе. Я не собиралась её брать, но увидела, что упаковка весом 250 г стоит всего 89 руб где-то. Да ещё и срок был неплохой, прошло-то всего меньше двух недель с даты изготовления. А ещё меня очень прельстило то, что колбаса внутри пачки уже была нарезана, причём весьма тонкими ломтиками. Ненавижу что-то резать сама, потому что придётся мыть доску, а на весу получается не очень красиво.
В состав колбасы варёной "Докторская" входит свинина, говядина, молоко, различные специи, естественно, ну и нитритная смесь присутствует. Нормальный состав для колбасы, хоть и не фермерский.
В колбасе 228 килокалорий на 100 г, кстати, 12 г белка. Интересно, что после вскрытия продукт можно хранить всего 24 часа, то есть один день. А я это не прочитала, когда брала, только сейчас, когда собралась выкидывать вскрытую упаковку, в итоге ела колбасу 3 дня. Но лучше конечно соблюдать сроки годности производителей.
Именно поэтому я и не советую покупать докторскую колбасу от Великолукского Мясокомбината одиноким людям, потому что съесть за день 250 г - это как-то многовато. Согласитесь?
А выбрасывать продукты - тоже не дело. На семью из четверых человек такая упаковка по скидке - самое то, но если вы девушка и живёте одна - точно не нужно брать. Кстати, колбаса очень сильно пахнет, не скажу, что ужасно, в принципе вся докторская примерно такие ароматы источает, но эта - слишком, поверьте, с чем-то тут переборщили.
Ещё мне не понравилось, что в каждой упаковке было очень много влаги, а её быть не должно. Но при этом, кстати, упаковка открывается легко, несмотря на плотный пластик и хранить в ней колбасу удобно, за это производителю конечно плюсик.
Колбаса порезана тонкими слайсами, это классно, редко встретишь такую нарезку, кто-то даже решил бы, что надо в два раза толще, но для этого можно взять два кусочка.
Я её не жарила, только немного разогревала, ну и ела в холодном виде. На мой взгляд, у неё немного странная текстура даже по внешнему виду, неоднородная, а уж структура слишком-слишком плотная, я даже немного испугалась, всё-таки колбаса не должна быть такой: даже если сгибаешь ломтик и надавливаешь на него, колбаса не разрывается и не сминается, а потом тут же приходит в своё изначальное состояние.
То есть она слишком упругая, правда же это подозрительно?
Ну давайте пробовать! Жуётся докторская не в кашицу, а как бы кусочками, вкус неплохой, разве что довольно выраженный, и конечно я встречала докторскую колбасу вкуснее.
Пересоленная ли она? Пожалуй, нет, тут именно совокупность пряностей сильно чувствуется и какой-то привкус, будто неестественный, в принципе, есть-то можно, особенно в бутерброде с чем-то ещё, она явно лучше сосисок рублей за 120-130, но, если хотите более правильную и менее подозрительную колбасу - советую взять Торговую площадь, которая именно дорогая, рублей по 240 и даже больше за небольшую палку.
Мне будет очень приятно, если вы оцените статью пальцем вверх :)
Здесь можно почитать ЧЕСТНЫЙ отзыв на разрекламированную колбасу Вязанка:
А вы пробовали продукцию Великолукского мясокомбината? Есть любимые артикулы?