А сегодня мы приготовим с вами отличную закуску, которая хорошо идёт к различным блюдам. Это многими любимые малосольные огурцы. Особенно они хороши в жаркие летние дни.
Вам будет нужно:
- 1 кг. oгурцов;
- 4 дольки чеснока;
- 1 пучок укрoпа;
- листья хрена или корень;
- перец чили - 2 шт.
- 2 ст.л. сoли;
- 1 литр воды.
Начинаем готовку:
- Огурцы моем и срезаем у них попки с обеих сторон.
- В 1 литр теплой кипячёной воды бросаем чеснок и насыпаем соль. Хорошо размешиваем. Затем добавляем укроп, перец чили, листья хрена или нарезанный хрен. Это будет маринад.
- Потом складываем огурцы в кастрюлю или в банку и заливаем их маринадом. Накрываем крышкой и оставляем так на сутки. Пусть засолятся.
