У меня на подворье кроме кур и перепелов,о которых я уже писала,живут еще и утки. Уток стала держать относительно недавно,лет пять шесть как они у меня появились. И самыми первыми моими утками были Муларды.Купила утят по случаю.Приехала за бройлером и увидела очень симпатичных утят,с черными пятнышками на голове. У меня уже возникало до этого желание завести уток,очень я люблю мясо этой птицы,да как то руки не доходили. А тут продавец прицепился,мол,забери.Привез под заказ,а покупатель отказался.В общем уговорил он меня,хотя цена на этих утят была очень не дешевая. Но человек,который продал мне утят,объяснил почему такая стоимость.Что утка эта французская,импортная,растет быстро и набирает хороший вес.Но самое главное это вкус мяса,не сравнимый с другими утиными. Так и началась моя утиная эпопея. Муларды выросли в крупную красивую птицу.Росли очень дружно и что интересно,вес самок не отличался от веса самцов.С кормежкой проблем не было,ели все,что им предлагалось:зерновые,овощи,трава и т.д. К четырем с небольшим месяцев мои утята уже весили живьем по четыре килограмма! Больше держать их не стала,боялась,что бы не зажирели.Только поже узнала,что это не про Мулардов,не бывают они жирными. Мясо у них это вообще отдельная песня! Вкуснейшее,должна сказать,мясо. Не жирное,нежное и сочное,а главное его много,по сравнению с другими породами. В общем Муларды крепко осели в моем птичнике. Но в связи с санкциями прекратились поставки импортного инкубационного яйца. Мулардов стало не достать. И тут я призадумалась о том,что бы приобрести именно породную утку,что бы иметь своих утят и не зависеть от продавцов. Но какую породу выбрать,я не знала,потому что кроме Мулардов ни каких других уток не держала. Искала долго и в результате у меня появились новые утки. Купила уже взрослых,трех уточек и одного селезня. Обошлись они мне довольно дорого,но когда я их увидела в хозяйстве,в котором брала в живую,я не могла от них оторвать взгляд! Это же просто лебеди какие то! Правда окрас не лебединый,но размер впечатлил. А купила я мускусных уток весьма интересного красного окраса и называются эти утки Красный Бык!
Возраст птицы,купленной мной был около четырех месяцев.Но какие же они были большие и красивые,цвет шоколада меня просто покорил! Утки очень мускулистые,сильные, гораздо крупней своих черно-белых собратьев. Самец весил почти пять кг,уточка чуть меньше. Птица оказалась очень спокойного нрава,не привередливая,с прекрасным иммунитетом. Из всех мускусов Красный Бык самый крупный. Есть и другие преимущества данной породы. Они почти не летают,скорее всего из за своего большого веса. Селезни вырастают просто огромных размеров,до восьми килограммов отдельные экземпляры доходят. А уточки становятся очень хорошими наседками и в последствии мамочками. Они прекрасно высиживают кладку,при чем можно забрать только что родившийся выводок и положить яйцо снова,утка выведет и его. Растут утята без проблем,не болеют и хорошо развиваются. Очень не прихотливы,каких то особенных условий для них не нужно. А если есть в достатке трава или еще лучше какой то водоем,тут они вообще переходят на самостоятельное пропитание. Жира при этом почти не накапливают,мясо остается диетическим,и его даже сравнивают с телятиной. Прекрасно едят овощи,не перебирают. Капуста,свекла,морковь и вся ботва от этих овощей идет на корм уткам.
С разведением тоже сложностей нет,самка за сезон способна снести и высидеть до 150 яиц, оплод доходит до 90%,так что воспроизводят себя красные мускусы очень хорошо. Утка сама занимается своим потомством и вмешиваться в процесс воспитания не нужно,а это минимальные заботы и затраты времени на уход за молодняком. По итогу получаем много отличного мяса.Мои покупатели уже оценили эту птицу и многим она пришлась по вкусу,особенно в копченом виде. Для особых ценителей я делаю копченую утиную грудку. Спрос на нее всегда высокий,часто и себе не могу оставить,не хватает. И даже довольно высокая цена этого деликатеса моих клиентов не смущает. По итогу- мускусная красная утка Красный Бык,на мой взгляд,заслуживает внимания. Это прекрасная птица для хозяйства,по моему мнению из уток-лучшая. Единственное за чем нужно следить,так это за тем,что бы не было вырождения в результате инбридинга! Приходится искать хозяйства с достойной птицей,а это порой не так просто. На данный момент у меня пять кровей уток и пока я спокойна по этому поводу. Стоит ли заводить Красного Быка-однозначно Да!