Холодец – традиционное блюдо для новогоднего застолья. Однако налегать на него в праздники не стоит: это может обернуться проблемами для здоровья, рассказала News.ru диетолог Елена Соломатина.
По словам врача, холодец содержит немало полезных веществ, так что отказываться от него совсем ни к чему. Тем не менее, важно не перебарщивать с порциями, поскольку блюдо изобилует насыщенными жирами.
Диетолог отметила, что осторожнее с холодцом нужно быть еще и потому, что новогодний стол и так обычно полон калорийной пищи. Поэтому следует рассчитать для себя норму калорий и по возможности придерживаться ее.
«Если хочется съесть больше холодца, тогда придется от чего-то отказаться, например, от салата, десерта, бутерброда с красной икрой», — добавила Соломатина.
Автор: Софья Калиниченко