Мандарин - важный атрибут любого новогоднего стола еще со времен советского союза. Из за простоты покупки - они начали украшать многие новогодние столы, своим запахом он наполняя комнату новогодней атмосферой и являясь тем, что можно потаскать в перерывах от основных блюд. В этой статье, мы бы хотели поделиться опытом выбора этих оранжевых мячиков.
Для определения того, что мы ищем обратимся к происхождению слова "мандарин". Оно пришло к нам из испанского транзитом через французский и созвучно глаголу, который переводится как "легко отчищаться". С этого момента мы определили вектор поиска спутников нового года.
Итак, у мандаринов есть ведь еще признаки, кроме легкости раздевания. Они должны быть вкусными, иметь упругую консистенцию и маленькое количество косточек, что-бы не опозорит своего владельца.
Сразу отбрасываем плоды с дефектами, такими как: плесень, вмятины и другие повреждения кожуры (будьте внимательны, мандарины, которые непосредственно контактировали с зараженными особями тоже могут быть плохими)
Не стесняйтесь тщательно выбирать фрукты, вы покупатель, а значит всегда правы! При нужде можно попросить продавца снять кожуру мандарина и попробовать. Куда лучше потратить лишние 15 минут в магазине, чем потом испортить себе впечатление от нового года.
#Обращайте внимание на структуру кожуры - она должна быть пористой (это может различаться в сортах) и легко сниматься.
#Крупные или приплюснутые сорта зачастую бывают кислыми.
#Мягкие плоды нам тоже не подходят, они с большой вероятностью будут плохого качества. Не исключено наличие различий в сортах, это уже вкусовщина.
Вывод: сортов много и вкусов не меньше, но можно выделить основные критерии, описанные выше. Набирайтесь опыта общения с круглыми братьями и делайте выводы.
Приятного нового года!