Добро пожаловать на канал TipaFoodBloger! Рада приветствовать читателей. Сегодня я хочу рассказать вам рецепт моих любимых макарон с помидорами.
Рецептов приготовления макарон очень много, но этот мой любимый. Макароны получаются обжаренные и очень вкусные.
В статье вы найдёте пошаговый рецепт приготовления простого и аппетитного гарнира - Фузилли (Fusilli) с помидорами.
Итак, приступим...)
Ингредиенты:
- Макароны Fusilli - 1 упаковка (450 грамм)
- Помидоры черри - 1 упаковка (250 грамм)
- Чеснок - 4 зубчика
- Сушеный базилик - 1 чайная ложка
- Сушеные итальянские травы - 1 чайная ложка
- Паприка красная сушеная дроблёная - 2 чайных ложки
- Соль - 1 чайная ложка
- Пармезан тёртый - 40 грамм
- Масло для жарки - 3 столовые ложки
Приготовление:
1. Макароны отворить в подсоленной воде до состояния al dente (аль денте). Готовые макароны откинуть на дуршлаг и дать стечь воде
От автора: можно использовать и другой вид пасты, но на мой вкус паста Fusilli сюда подходит лучше всех. Травы и соус отлично задерживаются в спирали.
2. Чеснок нарезать на пластины
3. Черри порезать пополам
4. В подходящей сковороде на сильном огне разогреть масло и обжарить пластины чеснока с двух сторон до золотистого цвета. Примерно 5 минут и убрать чеснок из масла. Уменьшить огонь
5. В масло насыпать базилик, итальянские травы и дать травам прогреться 1 минуту
6. В сковороду отправляем черри, увеличиваем огонь. Жарим 5 минут пока помидоры не начнут давать сок
7. К помидорам добавляем соль и дроблёную паприку, прогреваем 1 минуту
8. В сковороду отправляем отваренные макароны, жарим на сильном огне 2 минуты постоянно помешивая, что бы соус распределился по каждой макаронине
9. Макароны посыпаем пармезаном, жарим ещё 2 минуты пока сыр не расплавится
Гарнир готов! 🍽
Рецепт приготовления простой, но за счёт трав, помидоров черри и дроблёной паприки макароны получаются очень вкусные. При подаче макароны с помидорами можно дополнительно ещё посыпать пармезаном.
Понравился рецепт? Подписывайся, ставь лайк!
Готовьте в удовольствие! ❤
Приятного аппетита!
