Многие думают, что коктейль... это признак типа бохемы, чего-то такого эдакого... чего в наших пролетарских буднях хрен увидишь... гм... ну-ну. Я, блин, тоже так думал... по молодости.
Есть вообще тенденция: берутся блюда... бгы! Ну сказал... хрючело нищебродов, чо удалось намышить, или чо осталось от вчерашнего, маститые шефы над ним колдуют, и получается пища богов, богемная еда.... ну, кароч, надеюсь понятно? Суши, пицца, паста, в недавнем прошлом бургеры! Блин... бутеры с тем, что осталось от вчерашней посиделки! Это, блин, она - тенденция. Прайс, ессно, на один знак возрастает.
Переходим к собственно коктейлям. От вершины - к истокам...
-Слушай, почему ты женился на ней почти сразу, после знакомства, даже не познакомился как следует?
-А чего знакомиться? Я пришел к ним в офис починить проводку, и она вызвалась мне помочь. И когда я попросил подать мне отвёртку - она дала мне смесь водки с апельсиновым соком!
Да, всем известная "Отвёртка". Вот, что знает про него интернет.
Этот коктейль одинаково популярен в элитных барах и на молодежных вечеринках, его оригинальный вкус сложно забыть, а простота приготовления впечатляет. Всё это об «Отвертке» (Screwdriver) – смеси водки с апельсиновым соком. Дальше я расскажу о правильных пропорциях и домашнем рецепте коктейля.
По легенде рецепт придумали американские нефтяники, работавшие в середине XX века в Саудовской Аравии, где алкоголь запрещен. Для конспирации хитрые рабочие додумались смешивать водку с концентрированным апельсиновым соком. Готовый коктейль они размешивали тем, что было под рукой – обычной отверткой, отсюда название.
Первое упоминание об «Отвертке» датировано 1949-м годом. В газете «Time» появилась заметка о том, что агенты турецкой разведки общаются в баре с американскими инженерами, попивая новомодный алкогольный напиток – «Отвертку». После этой заметки множество американцев начали интересоваться приготовлением «Отвертки» в домашних условиях. В те времена напиток подавали лишь в нескольких барах. Но уже через год ситуация кардинально изменилась, коктейль появился в меню всех питейных заведений США.
Сейчас многие бармены склоняются к версии, что рецепт «Отвертки» придумал владелец марки Smirnoff Джон Мартин, который популяризировал водку в Америке. А история с нефтяниками придумана только ради привлечения внимания к коктейлю. Как бы там ни было «Отвертка» и по сей день радует своим отменным вкусом.
"Классический" рецепт предполагает смешение 50 мл водки и 150 мл сока, т.е. 1/3. Ну, и кубики льда, соломинка, все дела... это, КМК, уже плод работы ресторанных, точнее барных шефов, и голимый маркетинг!
Как справедливо предполагается в исторической справке: "История с нефтяниками придумана..." зачем-то там, хз... да и не важно!
Кондовая, сермяжная правда, состоит в том, что апельсиновый сок должен КОМПЕНСИРОВАТЬ мерзкий вкус и запах дешевого бухла! (Там про Смирнофф что-то сказано...)
Так вот, настоящий рецепт "Отвёртки" звучит ровно наоборот: 3/4 дешевого бухла, и 1/4 дорогого апельсинового сока! Тогда это вот ЭТО можно будет выпить не получив моральную травму! И придумали его, как я понимаю, какие-то пролетарии... может и нефтяники, на буровой работа нифига не санаторий... так вот, чтоб снять трудовой шок после смены.
Ну, резюма из сказанного. За неимением гербовой - пишем на обычной. Берём крепкую сладкую чайную заварку - 1/4, и водки ординарной - 3/4. Смешиваем, выпиваем.... ху! Трудовой шок - как рукой!!!
Мордовский чай. Будьте здоровы!