Всем привет) Сегодня мы приготовим куриную грудку в сливочном соусе, а на гарнир сделаем булгур. Для приготовления нам понадобится: • Куриная грудка - 800 грамм • Шампиньоны - 300 грамм • Сыр - 100 грамм • Сливки 20% жирности - 200 миллилитров • Лук репчатый - 1 штука • Чеснок - 4 зубчика • Масло подсолнечное для жарки • Булгур - 300 грамм • Ваши любимые специи по вкусу :) Для начала слегка обжариваем натёртый чеснок. Убираем его в отдельную тару, так как он еще нам понадобится. На этом же ароматном масле обжариваем грудки с двух сторон до корочки (буквально по 3 минуты с каждой стороны). Курочку убираем отдыхать на разделочную доску (когда остынет, необходимо будет нарезать кубиками). Далее, нарезанный лук отправляем на сковороду на 3 минуты. Спустя 3 минуты добавляем нарезанные шампиньоны к луку и жарим еще 5 минут. Самое время добавить специи по вкусу ;) Возвращаем наш чеснок обратно. Перемешиваем и оставляем на 3 минуты. Пора добавлять сливки. Еще раз перемешаем и дождемся закип
Всем привет)
Сегодня мы приготовим куриную грудку в сливочном соусе, а на гарнир сделаем булгур.
Для приготовления нам понадобится:
• Куриная грудка - 800 грамм
• Шампиньоны - 300 грамм
• Сыр - 100 грамм
• Сливки 20% жирности - 200 миллилитров
• Лук репчатый - 1 штука
• Чеснок - 4 зубчика
• Масло подсолнечное для жарки
• Булгур - 300 грамм
• Ваши любимые специи по вкусу :)
Для начала слегка обжариваем натёртый чеснок.
Убираем его в отдельную тару, так как он еще нам понадобится.
На этом же ароматном масле обжариваем грудки с двух сторон до корочки (буквально по 3 минуты с каждой стороны).
Курочку убираем отдыхать на разделочную доску (когда остынет, необходимо будет нарезать кубиками).
Далее, нарезанный лук отправляем на сковороду на 3 минуты.
Спустя 3 минуты добавляем нарезанные шампиньоны к луку и жарим еще 5 минут.
Самое время добавить специи по вкусу ;)
Возвращаем наш чеснок обратно.
Перемешиваем и оставляем на 3 минуты.
Пора добавлять сливки.
Еще раз перемешаем и дождемся закипания.
Когда наш соус закипит, добавляем уже нарезанную курицу и хорошенько перемешиваем.
Держим 3 минуты и добавляем натёртый сыр.
Всё хорошо перемешиваем и даём сыру расплавиться.
На гарнир я сделал булгур, тут всё просто:
В кастрюлю засыпаем булгур, добавляем подсолнечного масла и слегка обжариваем.
Затем заливаем в два раза больше воды, чем булгура.
И дожидаемся когда вся вода выпарится.
Блюдо можно украсить овощами,свежей зеленью, а также курочку присыпать сыром.
Приятного аппетита :)
#кулинария #курица #курицавсливочномсоусе #булгур