Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом из фарша. Мясные зразы с особенной начинкой, готовлю вместо котлет.
Готовлю такие мясные зразы уже на протяжение многих лет, семья их просто обожает, а я люблю их готовить, все подготовила, а остальное сделает все духовка.
Рецепт Мясные зразы с огурцами и яйцом:
фарш -500г
хлеб -3ломтика (150г)
сливки -150мл (или молоко)
яйцо -1шт
соль -1/2ч.л.
черный перец – по вкусу
панировочные сухари – для обвалки
Для начинки:
огурец -2шт
яйца -2шт
лук зеленый – по вкусу
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Также рекомендую к приготовлению:
Маленькие колбаски котлеты из фарша, их еще называют мититеи. Они отличаются от котлет не только формой, но и составом. В фарш обязательно добавляется сода, благодаря чему котлетки колбаски получаются нежными и пышными.
Рецепт:
Фарш -500гр.
Сода -1/3ч.л.
Соль -1/2ч.л.
Крахмал -1ч.л.
Чеснок -2-3зуб.
Сливки или молоко -2-3ст.л.
Черный перец – по вкусу
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Жареные колбаски (Чевапчичи на сковороде). Прелесть таких колбасок не только в превосходном вкусе, но и в простоте приготовления.
Рецепт:
Фарш -800гр.
Яйцо -1шт.
Соль -1ч.л.
Черный перец -по вкусу
Чеснок -5-6зуб.
мука -2ст.л.
Вода -60 мл.
Морковь -1шт.
Луковица -2шт.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Гнезда из фарша с грибами. Обладают потрясающим вкусом и ароматом, они очень сытные и нежные- разочарованных точно не будет.
Рецепт:
Фарш -700гр.
Яйцо -1шт.
Луковица -1 шт.
Чеснок -2зуб.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец –по вкусу
Хлеб -1 ломтик
Грибы -300гр.
Зелень – по вкусу
Сыр -100гр.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Школьные котлеты, по школьному госту. Отличие таких котлет было в том, что вместо белого хлеба в них добавляли черный ржаной хлеб. Хотя в них добавляется много хлеба, они получаются очень вкусными, сочными и ни с чем не сравнимыми по вкусу. Приготовьте и вспомните этот знакомый вкус из детства.
Рецепт:
Фарш -600гр.
Хлеб черный – 370гр.
Вода -200мл. в хлеб и
150мл в фарш.
Соль -1/2ч.л.
Луковица -2шт.
Чеснок -3-4зуб.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже: