Вам надоела овсяная каша? Ваши дети отказываются есть ее по утрам? Простой выход из положения - это приготовить овсяную запеканку. Быстро, просто и экономно!
Для приготовления понадобится:
2 стакана овсяных хлопьев
4 яйца
2 банана
пакетик ванилина
корица
1 стакан фундучного молока (можно любое)
Я беру два стакана обычных овсяных хлопьев, высыпаю их в миску, туда же разбиваю четыре яйца.
Далее беру два банана и разминаю их вилкой в банановое пюре. Эту массу выкладываю в миску с овсянкой.
Высыпаю туда же пакет ванилина.
Беру корицу, насыпаю по вкусу. Я люблю, когда много корицы, соответственно много насыпаю.
Все перемешиваю. Далее, я беру растительное молоко, у меня - фундучное. Вы берите любое на свой вкус. Наливаю стакан молока и все тщательно перемешиваю.
Всегда все делаю на глаз, особо пропорции не соблюдаю. Если тесто получается густое, могу еще чуточку молока добавить, чтобы консистенция была как у сметаны.
Форму для выпекания застилаю пергаментной бумагой, можно просто смазать маслом, но с пергаментом лучше: и форма чистая остается и запеканка ровная и красивая, потому что не прилипает.
Получившееся тесто выкладываю в форму и разравниваю.
Отправляю в духовку запекаться на 50 минут при температуре 180 градусов. Духовки у всех разные, соответственно время приготовления у всех индивидуальное, смотрите по готовности.
Вот такая запеканочка из овсянки у меня получается, аппетитная и румяная корочка.
Из-за того, что я кладу много корицы, моя запеканка имеет коричневый оттенок. А, вообще, в такую запеканку можно добавлять любые фрукты или ягоды, какие есть у Вас, можно и орехи. Если любите , чтобы было сладко, то сахар или мед по вкусу. Я не добавляла сахар, так как любю есть запеканку со сгущеным молоком. Я бы сказала, что это даже не запеканка, а овсяный пирог. Готовится быстро и просто.
Хорошая альтернатива надоевшей овсяной каше! А главное, вкусно получается!
Всем приятного аппетита!
А здесь можно посмотреть мой видеорецепт👇👇👇
