Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня предлагаю вашему вниманию шикарный способ приготовления минтая на сковороде, рецепт очень простой, времени и продуктов требуется минимум, а вкусно просто невероятно.
Ингредиенты:
1. Минтай - 1 шт.
2. Соль - по вкусу.
3. Черный молотый перец - по вкусу.
4. Мука - 3 ст.л.
5. Растительное масло - 100 мл.
6. Сливочное масло - 200 гр.
7. Сливки - 250 мл.
8. Свежий укроп.
Способ приготовления:
1. Минтай хорошо промываем, удаляем все лишнее, нарезаем на порционные кусочки и перекладываем в обыкновенный полиэтиленовый пакет.
2. Добавляем соль, черный молотый перец, три столовых ложки муки, пакет завязываем и хорошо перетряхиваем, чтобы специи полностью покрыли рыбу.
3. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, выкладываем кусочки минтая и будем обжаривать со всех сторон до готовности.
4. На другой сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, добавляем сливки, мелко порубленный свежий укроп, все перемешиваем, доводим до кипения и выкладываем уже пожаренную рыбу.
5. Поливаем рыбу сливочным соусом, солим, перчим и тушим под крышкой на медленном огне около пяти минут.
6. Затем выкладываем минтай на тарелку и подаем к столу.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!