Доброго времени суток, дорогие друзья! Я настолько люблю лаваш, что использую его повсеместно, отодвинув на задний план даже классические пирожки, да простят меня некоторые хозяйки. Лаваш – это целый кладезь рецептов, и одним из таких лакомств хочу сегодня поделиться и с вами. Мои домочадцы обожают, когда я готовлю эту вкуснятину! Давайте начнем.
Нам нужно:
- - Лаваш тонкий, 4 пл.
- - Масло раст. 3 ст/л.
- - 5 яиц.
- - Молотый чер. перец и соль, как вы любите.
- - Кефир, 2,5 %, 1,5 ст. по 200 мл.
- - Полкило творога 5%.
- - Укроп, по вашим предпочтениям.
🌮Первым делом в стеклянную посуду наливаем немного растительного масла, и кисточкой размазываем по дну. Из лаваша сворачиваем «гармошку» и помещаем их в посуду. Должно уместиться 4 сложенных пласта.
🥚Разбиваем яйца, перчим и солим, венчиком размешиваем, самым тщательным образом. В яйца со специями вливаем кефир, и снова перемешиваем. Пришло время добавить творог в яйца. Лопаткой мельчим творог, перемешиваем, чтобы получилась довольно однородная масса. В нее добавляем мелко нарезанный укропчик, еще раз перемешали.
Полученный творог с яйцами и зеленью заливаем в лаваш, и тщательно распределяем начинку между слоями. Получилось? Отлично, пора запекать наше лакомство! Помещаем посуду в духовку, что достигла 180 градусов, на полчаса.
🍴Как только время вышло, извлекаем посуду, накрываем пергаментной бумагой и полотенцем, пусть наша вкуснятина постоит 20 минут. Далее нарезаем, и потчуем своих близких, будьте уверены, им очень понравится!
Друзья, я желаю вам свежих, вкусных рецептов, а найти их можно на моем канале, жду вас в гости!