Пивоварня «Aying» сама по себе является первоклассным изготовителем пива. Продукция высочайшего качества «Brauerei Aying» высоко ценится во всем мире, особенно своим «двойным боком», однако не последнее место в её короне занимает и пшеничный образец «Hefeweizen» в роли «Ayinger Bräu Weisse».
«Ayinger Bräu Weisse» это пиво светло-соломенного с лимонным оттенком цвета, и легкой мутнинкой. Оно обладает стойкой бело-кремовой пенной шапкой, и пряным душистым ароматом банана и гвоздики на первом плане, оттенком свежей соломы, ноками перца, и жевательной резинки.
Вкус «Bräu Weisse» очень мягкий, кремовый и пряный, с оттенком банана и гвоздики, мягким привкусом пшеницы, тонким намеком на фрукты, и отлично сбалансированным пшенично-перечным послевкусием. Бесспорно «Ayinger Bräu Weisse» один из лучших «Hefeweizen» в мире.
