К сожалению, с развитием общепита, с появлением огромного количества кафе и ресторанов на любой вкус, уходит старая бакинская традиция семейных торжеств.
Помните времена, когда практически на любой праздник, в том числе государственный, ходили друг к другу в гости. Родные, родственники, друзья — собирались у кого-нибудь за огромным столом и праздновали до позднего вечера.
Существовала даже своеобразная очередность по приему гостей, чтобы никого не обидеть.
И не беда, если жилплощадь маленькая (в тесноте, да не в обиде), не хватает стульев или принадлежностей для стола (соседи помогут), главное в таких торжествах — особая непередаваемая атмосфера единения.
За долгие годы формировался большой семейный круг близких по духу людей, каждая встреча с которыми сама по себе была праздником. Поэтому и по выходным, без повода, частенько собирались.
В этом кругу, бакинцы взрослели, приводили в него сначала детей, потом внуков. Это была такая стойкая база для передачи семейных традиций.
Ведь где еще ребенок мог увидеть родителей в свободной раскованной обстановке, общающихся со сверстниками. Понаблюдать за их поведением, разговорами, отношением к друзьям и родственникам, впитать в себя их юмор, манеры, семейную этику и эстетику приема гостей.
Мне кажется, формирование многих глубинных качеств юных бакинцев проходило именно во время таких застолий.
Правда часто бывало, что детям накрывали отдельный стол. Да еще иногда и в другой комнате. Было, что и гнали поиграться, так как не все разговоры для детских ушей. Но все равно, многое западало в душу и откладывалось где-то в подкорке.
А потом, с возрастом, все проявлялось. Порой с ошеломляющей схожестью, вызывающей шок у людей знавших родителей. Этакая связь поколений сквозь время и пространство.
А что теперь?
Сегодня, намного проще, выгоднее и практичнее пригласить друзей в кафе или ресторан. Поболтать, повеселиться и разъехаться по домам. Но теряется та чудесная особая атмосфера общности, ментальной близости.
Для бакинца все-таки очень важно понятие "дома". Принять кого-то у себя или пойти к кому-то. Разделить с ним горесть или радость именно дома, это совсем не тоже самое, что в казенном объекте.
Да и многие мелочи теряются.
Мне например очень не хватает теплоты хозяйки торжества, ее доброй суеты.
— Ой, хлеб забыла положить!
— Попробуйте вот этот салатик, я его по новому рецепту приготовила.
— А почему у нас тарелка пустая?
— У тебя наверное все остыло, давай обновлю.
— Кому горячее положить?
И весь стол уже требует: — Да сядь ты уже наконец, успокойся, все замечательно. Мы хотим видеть тебя за столом...
Посидит хозяюшка пяток минут и опять упорхнет: — У меня так курица в духовке подходит!
И так почти весь вечер...
-----------------------
Что-то вспомнилось... 🙂
Извините за сумбур и путаность мыслей.