22 февраля 2022 года в Москве вручили ежегодную премию Wheretoeat Russia. Независимая ресторанная Wheretoeat премия учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов.
Поезда по России всегда ходят по привычному графику. Билеты есть на Ozon.
Twins Garden
В основе концепции Twins Garden братьев Ивана и Сергея Березуцких лежит симбиоз науки и природы. У ресторана есть собственная ферма, где выращивают овощи, фрукты и травы, производят сыр, выращивают кур, коз и стерлядь. На кухне ресторана продукты превращаются в элегантные гастрономичные блюда.
Birch
На второй строчке среди лучших ресторанов страны оказался Birch Арслана Бердиева в Санкт-Петербурге. Шеф-повар готовит авторскую европейскую кухню с азиатским акцентом, за которой стоит очередь из броней на месяц вперед. «Берч» регулярно становится номинантом и победителем разных премий: не только гастрономических, но и интерьерных.
Harvest
Петербургский Harvest стал третьим среди лучших ресторанов России в 2021-м. Проект основали Дмитрий Блинов и Ренат Маликов из Duo Band в 2018 году. В авторском меню Harvest преобладают блюда из овощей и морепродуктов. Команда ресторана стремится к zero waste: использует продукты целиком, перерабатывает отходы, избегает пластика и полиэтилена.
Путешествуйте по России и пробуйте новое. Билеты и отели ждут вас на Ozon.