Сегодня я расскажу вам как быстро и без особых усилий приготовить блюдо достойное праздничного стола.
Куриные бëдрышки, фаршированные сыром фета, с ароматом цитруса и чеснока - подарят настроение новогодних каникул!
Активное время готовки - 15 минут
Запекание в духовке - 45 минут
Нам понадобится:
- Куриные бёдра - 700г
- Сыр фета -200г
- Картофель- 2 шт.
- Лимон
- Травы, отлично подходит розмарин, тимьян, базилик.
Для маринада : уксус столовый, горчица, чеснок, майонез.
Чтобы приготовление ужина заняло действительно минимум времени, желательно замариновать мясо заранее.
Промываем бëдра, в емкости смешиваем пару ложек майонеза, ложку горчицы, ложку столового уксуса, давим зубчик чеснока, соль-перец по вкусу.
У меня оно обычно маринуется всю ночь, но достаточно и пары часов.
Также можно вообще не мариновать мясо, тогда его нужно получше отбить. Добавить соль и перец. Оба варианта дают вкусный результат.
Готовим начинку. К сыру фета добавляем травы, цедру половины лимона и давим зубчик чеснока. Я люблю использовать свежий базилик для этого блюда, тогда аромат ярче, рекомендую попробовать именно со свежей зеленью.
Но если таковой нет, можно использовать и сухие травы.
Далее трем сырой картофель на крупной терке.
Картофель делает начинку более плотной, она держит форму, не растекается при запекании. А также, этот приём позволяет сэкономить на сыре!
Укладываем начинку таким образом:
Так как моё мясо было предварительно замариновано , я почти не отбиваю его.
Закрываем наши конвертики и отправляем в духовку на 45 минут.
Когда бёдра покрылись аппетитной корочкой, а начинка запеклась можно подавать к столу!
Всем приятного аппетита!
#Ужин #Рецепты