Сочный, питательный, очень сытный салат из копченой курицы, фасоли и болгарского перца. Это невероятное сочетание вкусов, от которого невозможно оторваться. Дополнит любой гарнир и сделает его еще аппетитнее!
Ингредиенты:
Копченая курица — 450 гр.
Фасоль консервированная — 300 гр.
Болгарский перец сладкий — 1 шт.
Лук репчатый — 2 головка
Зелень — по вкусу
Майонез — 30 - 40 гр.
Кипяток — 100 мл.
Уксус столовый 9% — 3 ст.л.
Сахар-песок — 1 ст.л.
Соль — 2 ч.л.
Перец чёрный молотый — по вкусу
Процесс приготовления
ШАГ 1
Лук чистим от шелухи, режем его полукольцами и замачиваем в маринаде из воды, уксуса, 1 ч.л. соли и 1 ст.л. сахарного песка. Оставляем его на 20 мин.
ШАГ 2
Теперь нарезаем копченую курицу небольшими кусочками.
ШАГ 3
Перец промываем, разрезаем его на половинки и чистим от семян. Удаляем плодоножку и нарезаем перец кубиками, примерно такого же размера, как и курицу
ШАГ 4
Зелень моем и измельчаем.
ШАГ 5
Сливаем воду с фасоли и соединяем все ингредиенты в глубокой миске.
ШАГ 6
Добавляем перец, копченую курицу, маринованный лук, зелень и заправляем майонезом.
ШАГ 7
По вкусу солим и приправляем молотым перцем салат.