Аниме-сериал был выпущен в 1998 году по заказу компании Bandai Toys,
за производство «Ковбоя Бибопа» отвечала студия Sunrise, являющаяся частью холдинга Bandai Group. Режиссёром стал Синъитиро Ватанабэ – будущий автор и сценарист знаменитых аниме-сериалов («Самурай Чамплу», «Космический Денди»...). После первых четырех эпизодов руководство Bandai Toys прекратило поддерживать проект, к счастью проект не канул в небытие, был принят дочерней компанией Bandai Group — Bandai Visual. Изначально в стране восходящего солнца трансляцию сериала пришлось остановить из-за низких рейтингов. Cowboy Bebop являлся взрослой историей в пессимистичных тонах с суровым взглядом на мир, маэстро изобразил зрелых персонажей и поднял сложные и философские вопросы: место человека в мире; влияние прогресса на жизнь. На тот момент в Японии аниме-сериалы в основном создавались для подростковой или детской аудитории, что тоже способствовало низким рейтингам. Стиль - всему голова Ватанабэ явно симпатизировал амери