Два в одном. И гарнир и румяная курочка. Кстати брать можно любые части , кто что больше любит или имеет в наличии.
В любом случае вкусный ужин вам гарантирован!
И так, крылья мы сначала замаринуем. Для этого понадобится:
- Сами крылья 800-900 гр (две фаланги, разрезанные пополам)
- 2 ст.л ложки растительного масла
- 2 ч.л. горчицы(лучше зернистой)
- 1 ч.л зиры
- 1 ч.л паприки
- Соль, перец по вкусу
Все смешать, перемешать и оставить хотя бы на час.
- 300 гр риса, промыть.
- 1 шт репч.лука мелко нарезать
- 1-2 шт моркови нарезать соломкой
На сковороду 2-3 ст. растительного масла, немного обжарить лук, добавить морковь. Примерно 5 мин потушить. Туда же выложить рис и хорошо перемешать. Рис я брала пропаренный, длиннозерный, чтобы в процессе готовки он не превратился в кашу.
Берем подходящую форму, смазываем 1-2 ст.л. раст. масла и выкладываем в нее рис с луком и морковкой, разравниваем, солим.
Сверху, ровным, плотным слоем кладем крылья.
Заливаем 700 мл воды. Накрываем фольгой и примерно на час в духовку, разогретую до 200-220°С
Снимаем фольгу и отправляем ещё в духовку до зарумянивания крыльев. Посмотрите, осталась ли жидкость, если нет, то долейте, чтобы рис не пригорел.
Мягкая поджаристая курочка и нежнейший, пропитанный мясным соком рис, готовы.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Ставьте 👍и подписывайтесь на мой канал
Здесь 👈 ещё много вкусных рецептов.