Пирожки из заварного теста

Пирожки из заварного теста

Вкусные пирожки из заварного тесто с любой начинкой.

🔖Необходимые продукты:

1. Мука пшеничная - 0,5 кг.;
2. Вода - 0,5 л.;
3. Сахарный песок - 2 ст. ложки;
4. Дрожжи сухие - 1 ст. ложка;
5. Соль -1 ч. ложка;
6. Начинка (любая, какая вам нравится);
7. Масло растительное - для жарки.

Способ приготовления пирожков из заварного теста

1. Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, всыпаем соль, сахар. Доводим до кипения.
2. В кипящую воду добавляем 5 ст. ложек муки, уменьшаем нагрев и, постоянно помешивая в течение 1-2 минут, ждем по как тесто станет сметанообразной формы.
3. Тесто остужаем до 40-50° С, добавляем разведенные в теплой воде дрожжи, всыпаем 4 ст. ложки муки и хорошо перемешиваем.
4. Оставшуюся муку высыпаем на стол, выкладываем тесто и вымешиваем его до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам.
5. Отрезаем от теста небольшой кусочек, раскатываем и ложем начинку. Жарим на растительном масле.