Вкусно — не значит дорого! Шикарные, воздушные маффины испечет даже ребенок. Рецепт из разряда все смешал и готово! Очень быстро. На тесто уйдет не более 5 минут. Сладкие, ароматные банановые кексы. Просто идеальная выпечка к чаю. Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы не пропустить новые записи.
На ~ 8-10 штук:
- 2 банана (вес без кожуры 150г)
- 2 яйца
- 90г сливочного масла
~ 200г муки
- 100г сахара
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка ванилина
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 20-25 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Шаг 1:
Добавляем мягкое сливочное масло, сахар, яйца, ванилин и бананы. Погружным блендеров измельчаем все до однородной массы.
Шаг 2:
Добавляем часть муки и разрыхлители и хорошо размешиваем.
Шаг 3:
Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.
После того как тесто готово, ставим разогреваться духовку, в это время тесто должно отдохнуть.
Шаг 4:
Когда духовка разогрелась до 130-140°С раскладываем тесто по формочкам,где-то на 2/3. (За это время духовка нагреется до 180°С)
Шаг 5:
Готовить кексы в разогретой духовке 20-25 минут. (Если что их можно проверять зубочисткой на готовность).
Шаг 6:
По желанию можно присыпать сахарной пудрой.
Кексы получаются, легкими, воздушными, сытными и очень вкусные!
