Вкуснейшая шаурма по-домашнему

Добрый день дорогие читатели, с вами НямНямка и сегодня мы приготовим такое замечательно блюдо как Шаурма.

Изображение от 8photo на Freepik

Ингредиенты

На 1 шаурму

• Тонкий лаваш: 1 штука.
• Курица (филе): 1 штука.
• Твёрдый сыр: 150 грамм.
• Капуста: 70 грамм.
• Морковь по-корейски: 70 грамм.
• Маринованные огурцы: 2 штуки.
• Помидоры: 1 штука.
• Майонез: 3 столовых ложек.
• Сметана: 2 столовой ложки.
• Чеснок: 2 зубчика.
• Паприка: 1 чайные ложки.
• Чёрный перец: 2 щепотки.
• Чеснок сушёный: 1 чайная ложка.
• Приправа для курицы (та что нравиться Вам): 2 чайных ложки.
• Соль: по вкусу.

Лайфхак

Чтобы шаурма была вкуснее и было приятнее её есть, добавляйте как можно больше соуса внутрь, а также все ингредиенты должны быть нарезаны очень мелко. (Даже мельче чем в данном рецепте)

Способ приготовления

Подготовка курицы

1. Куриное филе режем на 5 кусочков примерно одного размера. (не пугайтесь что кусочки большие)
2. Кладём курицу в глубокую миску и добавляем специи: соль по вкусу, сушёный чеснок, паприка, чёрный перец, и приправа для курицы. Хорошо всё размешиваем, и в течении 3-х минут как-бы втираем в курицу.
3. Оставляем на 1 час.
4. Ставим сковородку на огонь и ждем пока она нагреется.
5. Добавляем немного растительного масла и выкладываем кусочки курицы.
6. Жарим по 8 минут с каждой стороны до румяности.
7. После жарки курицу убираем в фольгу на 10 минут.
8. Нарезаем курицу очень маленькими кусочка, желательно соломкой.

Подготовка соуса

1. В пиалке смешиваем майонез и сметану.
2. Выдавливаем чеснок в пиалку и хорошо перемешиваем.

Подготовка остальных ингредиентов

1. Очень мелко шинкуем капусту.
2. Маринованные огурцы нарезаем соломкой.
3. Помидоры нарезаем тонкими полукругами.
4. Сыр натираем на мелкой тёрке.

Собираем шаурму

1. Если у Вас слишком большой лаваш, рекомендую порезать его пополам, чтобы лаваша не было слишком много.
2. Раскладываем лаваш на стол и смазываем соусом. (Отступите от краёв лаваша на 3 сантиметра)
3. Поверх соуса равномерным слоем выкладываем курицу.
4. Остальное выкладываем в таком порядке: капуста, помидоры, соус, огурцы, корейская марковка, соус, сыр.
5. Как только все ингредиенты выложены, приступаем к заворачиванию.
6. Накрываем начинку лавашём ближайшей к ней стороной. (так чтобы было видно около 1 сантиметра начинки)
7. Подгибаем края и закручиваем пока лаваш полностью не закончиться.

Жарим шаурму

1. Ставим сковородку на максимальный огонь.
2. Как только сковородка раскалится, добавляем немного масла и кладём шаурму стороной где закончился лаваш, слегла прижимаем сверху.
3. Как только появилась корочка - переворачиваем.
4. После обжарки двух сторон, шаурма готова.

Шаурма готова, приятного аппетита!

Большое спасибо что дочитали до конца. Я буду очень благодарен если вы подпишитесь на мой канал. Здесь вы сможете посмотреть множество других интересных и вкусных рецептов.