Ингредиенты:
- Куриное филе 300 г,
- Лук 1 шт.,
- Грибы 200 г,
- Соль и перец по вкусу,
- Тесто дрожжевое 400 г.
Это сегодня курица для нас с вами простое повседневное блюдо. А вот в стародавние времена ее готовили только по праздникам. И чаще всего в виде начинки для пирогов. Филе режем на мелкие кубики.
Лук режем кольцами, обжариваем до золотистости, добавляем грибы (не солим!). Добавляем куриное филе и жарим до готовности. Солим и перчим в самом конце. Начинку остужаем, а пока раскатываем тесто, кладем начинку, закрываем пирог и выпекаем 50 минут.
