Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро.

Ингредиенты:

1 пачка (200 г.) масла

3 стакана муки

2 яйца

1/2 стакана сахара

10 гр. сухих дрожжей

джем или варенье, повидло на ваш вкус.

Приготовление:

Муку просеять . Так рогалики получатся пышными. Добавляю сухие дрожжи в муку и перемешиваю. На крупной терке потираю масло прямо в миску с мукой. Теперь растираю муку с маслом до мелкой крошки.

Взбиваю яйца с сахаром до пышного состояния и вливаю яичную массу в муку, замешиваю.

Готовое тесто можно немного оставить, минут на 10-15, чтобы оно настоялось. Затем раскатываю часть теста в круг, смазываю повидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края, чтобы свернуть.

Скатываю рогалики и выкладываю на посыпанный мукой противень.

Выпекать при 180 градусах минут 15-20

Приятного аппетита!