Хозяйство Argiolas было основано Антонио Аржиоласом имея всего три гектара в Сердиане, городке в 20 километрах от Кальяри, которые достались ему по наследству от отца. На сегодняшний день хозяйство владеет более чем двумя сотнями га виноградников и считается одним из ведущих на острове, производя одно из лучших местных вин Turriga Isola dei Nuraghi IGT. Объём ежегодного производства вин хозяйства исчисляется двумя с половиной миллионами бутылок. В хозяйстве выращивают Каннонау, Монику, Бовале Сардо (Грасиано), Кариньяно, Верментино и Мальвазию Бьянка, а также несколько международных сортов.
Пробуем Argiolas Perdera Monica di Sardegna DOC 2020 года.
Это ассамбляж сортов на основе сорта Моника с добавлением Кариньяно и Бовале Сардо с известково-глинистых почв острова Сардиния. Винификация в стали с короткой выдержкой в бетонных чанах.
Цвет отличается яркостью рубиново-красного отлива с блеском.
Букет оказался довольно ароматичным, интенсивным. Ожидал большей сдержанности, но так даже лучше. Доминируют красные ягоды, особенно красная спелая вишня, смородина, малина, клубника с долей калины, гарриг и кустарников фоном. Камни, земля, пыль знойных виноградников, пусть и очень отдалённо дополнят общую картину. Букет молодой, но уже вполне сформированный.
Во вкусе среднее тело с умеренной кислотностью и танином. Алкоголь – 13,5% - хорошо сбалансирован, и в целом, вино обладает хорошим балансом. Текстура – мягкая, гладкая. Структура – средняя.
На финише привкус ягод и танин остатком средней длинны. Чуть согревает, обволакивает. В финале заметно большей джемовости в привкусе.
Неплохое соотношение цены и качества. С одной стороны вино простое, понятное, региональное, с другой, пьётся довольно легко и гастрономически универсальное. По крайней мере, во вкусе ничего не напрягает. Потенциал невелик, до 5 лет, но лучше выпивать в первые 3 года. Подавать к пасте с соусами, к стейкам из тунца на гриле или мяса, к тушёной баранине и сырам пекорино средней выдержки.