Капустячок

Урожай неожиданно появляется, когда его уже не ждешь:) Это у меня капуста, 14 ноября. В Курске, не на юге! Неделю назад я считала, что собрала все, что было можно, написала об этом пост

И вот сюрприз: подросла капустка:

Кроме цветной капусты и пекиночки, там еще малютка брокколи и краснокачанные два малыша, ну и вызревший на кусте томат План 9 из Открытого Космоса:)

Погода сегодня теплая и сухая. То есть, подходящая для сбора капусты на хранение.

Самый большой цветной капустячок выглядел так:

Капуста Лапландия, 14 ноября

А рядом оазис фенхеля, для полноты впечатлений:

Листовой фенхель, вырос после покоса

А ведь уже были ночные заморозки до -1°С, вода в емкостях покрывалась корочкой льда. Я смеялась, когда оставляла капусту подрастать. Считала, что смотреть там не на что, и нет у нее шансов! А она смогла!

Вывод: холод даже цветной капусте, пекинке и брокколи лучший друг! А жара враг!

Покажу еще, как убрала на хранение качанчики побольше:

Очистила от лишних листьев. Завернула каждый качанчик в пищевую пленку и убрала в зону свежести в холодильник. Количество позволяет:)

В отличие от интернет советов, не мыла, не сушила, потом помоется, не грязнуля! Убрать поспешила, чтобы не было большого перепада температур. Теперь недели две можно выбирать, когда ее съесть:)

А малышей приготовим сегодня. Но сначала в соленую воду на пару часов! Если там есть живой кто (вредитель), всплывет. Пока не видно, скорее всего никого нет, чем и хорош ноябрь:

Им потом листья уберу, можно и варить с ними

Вот такие у меня радости поздней осени!

А у вас какие?

Буду благодарна за лайки и общение:)