Недавно мы открыли для себя магазин низких цен, где купили дешево курагу, изюм, чернослив, грецкие орехи(500 гр 250руб), кстати форма для выпечки на фото, тоже оттуда. И теперь этот вкуснейший восточный пирог частенько принимает участие в наших чаепитиях🌞🚦
Готовится он элементарно.
Ингредиенты все предельно доступные:
- 1/2 стакана изюма
- 1/2 стакана кураги
- 1 стакан грецких орехов
- 200 гр сахара
- 1 стакан муки
- 3 яйца
- щепотка соды
Изюм и курагу надо ошпарить и осушить
Мелко нарезать. Орехи измельчить. Не очень мелко, во время выпечки они всё равно станут мягкими.
Яйца смешать с сахаром, добавить муку, орехи с сухофруктами, немного соды. Взбивать ничего не надо, просто размешать ложкой.
Получится довольно густая масса
Форму смазать растительным маслом. Выложить и разровнять массу.
У меня форма диаметром 26 см. Это в самый раз. Пирог должен быть невысоким. Когда выкладываете, сантиметра 1,5, во время выпечки, он поднимется еще на столько же.
Выпекать при 200°С примерно 25-30 минут.
Остудить и готово! Вкус у пирога немного миндальный, хотя миндаля там нет)))) Ещё одно преимущество, это то что хранится он долго и не портится.
Приятного чаепития!
Много разных интересных рецептов смотрите на моем канале 👈 и подписывайтесь, вам не трудно, а мне приятно😊
Кто приготовит, поделитесь пожалуйста мнением.