Я очень люблю шпроты, если их положить на хлеб, а ещё намазать майонезом и положить огурчик. Но иногда бывает так, когда надо приготовить к приходу гостей что-то вкусное и необычное. И самое главное, чтобы было побольше. Так вот очень выручает такая закуска. Паштет из шпрот станет оригинальной закуской на праздничном столе, а так же выручит когда гостей много, а накормить чем то надо.
И самое важное, что набор продуктов, который нам понадобится, минимальный, да и по цене выйдет не дорого. Зато целая закуска будет готова. Готовится очень быстро, буквально 5 минут и вкусная намазка на бутерброды готова. А если гости на пороге, а вы их не ждали, и если есть дома шпроты, то уж выручит всегда.
Ингредиенты для приготовления шпротного паштета нам понадобятся:
Шпроты в масле - 1 банка (это примерно 160 грамм)
Плавленый сыр сливочный типа Дружба - 100 грамм
Яйцо куриное-2 штуки
Красный Лук-40 грамм
Майонез 67%-2 столовые ложки
Укроп-30 грамм
Соль крупная по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Способ приготовления:
- Шпроты нужно открыть и слить все масло с них. Я удаляю все хвостики, кто-то этого не делает, а просто через блендер пропускает рыбку. Если удаляете хвостики как и я, то переложите в миску и разомните нашу рыбку вилкой.
- Красный лук почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками и добавить к рыбе.
- Яйца сварить вкрутую, так же размять вилкой или натереть на мелкой тёрке. Добавить к шпротам и луку.
- Плавленый сырок натереть на крупной терке, зелень мелко порезать. Берите вашу любимую зелень. Вкуснее всего выходит или с укропом или с петрушкой. Попробуйте на соль, если требуется, то подсолите. Добавить чёрный молотый перец по вкусу.
- В итоге все пропустить через погружной блендер. Буквально пару секунд. Смотрите, чтобы масса была однородная.
Наша закуска на бутерброды готова. Так же можно подсушить хлеб и намазать нашу намазку на него.
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!