🛒 Ингредиенты:
✔Лимон 🍋- 6 шт.,
✔ Сахарный песок - 800 грамм,
✔ Вода - 300 мл.
Шаги приготовления:
1. Тщательно моем лимоны 🍋. Удаляем края лимона (концы). Разрезаем на 2 половинки. Режем их на дольки вместе с кожурой. Убираем семена.
2. Укладываем дольки лимона в кастрюлю, заливаем холодной водой.
Закрываем крышкой на 1 сутки ⏰ при комнатной температуре.
3. Через 1 день ⏰ ставим кастрюлю с дольками лимона 🍋 на огонь и доводим до кипения, но не кипятим!!!
Убираем кастрюлю и ждем 1 день⏰ .
4. По прошествии суток ⏰сливаем воду и наливаем другую чистую воду. Варим минут 20-30⏱ (кожура должна быть мягкой!!!).
5. В другую кастрюлю насыпаем 800 грамм сахарного песка и наливаем 300 мл воды и варим сироп 5 минут⏱.
6. Перекладываем наши лимоны в сироп и варим 45 минут⏱.
7. Горячее варенье перекладываем в стерилизованные баночки и закрываем крышками.
Это варенье просто превосходное. Оно меня удивило сначала своим приготовлением, затем вкусом. Варенье получается не кислым и ароматным. Это рецепт на половину. Я решила приготовить на пробу. Собираюсь еще сварить, потому что мы все уже съели, не терпелось попробовать.
Лимоны у нас продаются весь год и не дорого (я брала по скидке).
В общим варим и едим!!! А название какое - по-итальянски!!! Я не была в Италии, но варенье пробовала😉.
Всем рекомендую. Варенье очень вкусное и необычное.
Я рада, что мои усилия увенчались успехом. Я Вам желаю того же.
Приятного Вам чаепития!!!
#НадеждаИскусница #еда #едимдома #готовимслюбовью
